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Albondigón
Ingredientes
- 1 Lata (300 grs.) de Caldo de Res Campbell's ®
- 1 lata de agua
- 750 grs. de carne de res molida
- 1 huevo
- 1 cebolla chica finamente picada
- ½ taza de pan molido
- 2 cucharadas de mostaza
- 2 cucharadas de aceite
- 1 manojo de cebollitas de cambray sin rabo
- 1 taza de champiñones
- 2 cucharadas de maizena
- Sal y pimienta negra molida
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Modo de preparación
En un tazón mezcla la carne, el huevo, la cebolla, el pan y la mostaza, sazónalo con sal y pimienta al gusto, forma una albóndigas grandes, Apártalas. En una cacerola con aceite caliente fríe las cebollitas y los champiñones hasta que estén bien sancochados. Agrega el Caldo de Res Campbell's ®, déjalo hervir. Añade la maizena disuelta en agua, agrega el albondigón y déjalo cocinar 20 minutos o hasta que la carne esté bien cocida