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Pollo a la Toscana con Gravy
Ingredientes
- ½ kilo de pechuga de pollo sin piel, deshuesada y en mitades
- 2 cucharadas de harina para cocinar
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 lata de Gravy de Pollo Campbell´s®
- 1 taza de jitomates cortados
- 2 cucharaditas de hojas secas de albahaca
- 1 / 4 cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharadas de queso parmesano rayado
Modo de preparación
Capea el pollo con la harina.
Calienta el aceite en un sartén mediano a fuego medio. Añade el pollo y cocina por 10 minutos o hasta que esté bien dorado por ambos lados. Retira el pollo del sartén y déjalo reposar.
Mezcla el Gravy, los jitomates, la albahaca y el ajo en polvo en un sartén y calienta hasta que hierva.
Regresa el pollo al sartén. Reduce el fuego a bajo y cocina por 5 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
Espolvorea el queso parmesano sobre el pollo.