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Puré de papas en Gravy de Champiñones
Ingredientes
- 4 Papas grandes, peladas y cortadas en trozos grandes
- Una pizca de sal
- 3 / 4 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 lata de Gravy de Champiñones Campbells®
- 1 ½ taza de champiñones rebanados
- ½ taza de crema agria
Modo de preparación
Coloca las papas en una olla grande y cúbrelas con agua. Añade la sal, si lo deseas. Calienta a punto de ebullición (fuego alto). Reduce a fuego medio. Tapa la olla y cocina por 10 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Escurre las papas, machácalas con la leche y la mantequilla para después sazonar al gusto.
Calienta a fuego medio el Gravy y los champiñones en una cacerola de 2 litros hasta que hierva. Retira la cacerola del fuego. Integra la crema agria al Gravy y revuelva. Sirve la mezcla de la salsa sobre el puré.