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Calabacitas con Almendras
Ingredientes
- 1 Lata de (310 grs.) de Crema de Tomate Campbell's ®
- ® 12 calabacitas rebanadas a lo largo
- 2 cucharadas de mantequilla o margarina
- 1 taza de leche
- ½ cucharada de azúcar
- ½ taza de almendras peladas tostadas y picadas
- ½ taza de queso manchego rallado
- Sal y pimienta negra molida al gusto
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Modo de preparación
Precalienta el horno a 180 °C. En un molde refractario engrasado con mantequilla, salpimienta las calabacitas y reserva. Apártalas. Calienta la Crema de Tomate Campbell's ® con la leche, el azúcar y las almendras durante 5 minutos. Baña las calabacitas con esta salsa y agrégales el queso. Hornea hasta que el queso se gratine y sirve inmediatamente