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Albóndigas con Spaghetti
Ingredientes
- 1 Lata (430 grs.) Crema de Tomate Campbell's ®
- 2 rebanadas de tocino
- ½ cebolla picada
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de salsa mexicana
- habas (285 grs. ó 2 tazas)
- (285 grs. ó 2 tazas) granos de elote o granos de maíz dulce congelados
- (2 tazas) pollo cocido en cubitos
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Modo de preparación
Fríe el tocino en una cacerola de 3 litros a fuego suave hasta que esté crocante, pásalo a toallas de papel para que absorban la grasa y desmenúzalo. Apártalo. Sofríe la cebolla a fuego medio en la grasa caliente del tocino hasta que esté suave, revolviendo ocasionalmente. Agrega la sopa, agua, salsa y pimienta negra junto con la salsa mexicana y pimienta roja, calienta hasta que hierva. Agrega las habas y el elote y deja que vuelva a hervir, revolviendo para separar las verduras. Pon a fuego suave, tapa y deja cocer 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agrega el pollo y el tocino que apartaste, sirve caliente