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Paella
Ingredientes
- 3 Latas (500 grs.) de Caldo de Pollo Campbell's ®
- 1 litro de agua
- 6 trozos de carne de cerdo
- 6 piezas de pollo sin piel
- 12 salchichas cocktail
- 1 pimiento morrón rojo
- 1 pimiento morrón verde
- 2 ramitas de perejil
- 6 dientes de ajo
- 1 Kg. de almejas lavadas
- 6 camarones grandes
- ½ kg. calamar
- 1 bolsa de azafrán
- 2 tazas de arroz precocido
- 1 cucharadita de colorante vegetal (amarillo)
- 1 taza de chícharos precocidos
- sal al gusto
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Modo de preparación
En una paellera con aceite caliente, fríe el cerdo, el pollo y las salchichas, apártalas. Fríe los pimientos, el calamar, apártalos. Fríe el perejil y el ajo, apártelos. Agrega el arroz, fríelo. Añade las almejas, los camarones, el azafrán, el Caldo de Pollo Campbell's ® y el agua. El colorante, perejil ajos y sal lícualos en un poco de agua. Acomoda el pollo, el cerdo, las salchichas, los calamares y los pimientos. Esparce los chícharos y deja cocinar 25 minutos a fuego suave ó hasta que el líquido se consuma